三寒四温、暑さ寒さも彼岸までというが、彼岸も過ぎたのに今日はまた冷え込んだ。底であたたまるものをということで、レンチン小鍋で水餃子風。
イオンで溺愛の生餃子、もやし、カットぶなしめじを購入。レンチン小鍋に投入。水と中華スープの本も加える。
700Wで7分チン。こんな具合に煮えた。つけダレは醤油、酢、ごま油に辣油。刻み生姜、刻みネギの薬味セットを添えていただきまーす。
生餃子だったので少し長めに加熱したら、結構煮崩れてしまった。もう少し短くても良いかも。それでもちゃんと水餃子になっていてよかった。
いやいや、お腹いっぱい。