残り物 おばんざい レシピ

じゃがいも（ お芋ならなんでもＯＫ ） を甘辛く・・・煮る

煮あがる前に、ゴマ油を少し垂らすと香りもよく 美味しい


さらに・・・盛り付けたお芋に、すりごまをふりかけると・・・もっと香ばしくなる


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そして・・・このお芋の煮もの・・・残ったものを冷蔵庫で冷やし

あくる日にサラダにする


お芋をフォークなどでつぶし、これに玉ねぎのみじん切りを加え、マヨネーズで和える


ポテトサラダの出来上がり



この残り物レシピを教えた友達から・・・

このサラダを作るために・・・お芋の煮ものをたくさん作っておくのだ

との メールが来た



もしかしたら・・・これを以前に紹介しているかも


まっ、一度お試し下さいませ