「 ケータリング 」・・・出張料理と言いますか・・・
お家に居ながら・・・レストランの味を楽しめる・・・というものです
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で、この 「 中国料理 」のケータリングをされている河村シェフ
食器も材料もぜーんぶ持参で来てくれます
自宅のパーティなんかでお願いすると・・・あと片付けまでキッチリしてもらえるので・・・お台所はピッカピカ
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になるとか
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河村栄二さんのプロフィール
京都食品衛生専修学校 調理師本科卒業後、
(株)都ホテルに入社。
フレンチを7年間経験の後、中国料理『登煌』総料理長 山口敦氏の下で
10年間修業。現在に至る。
もうひとつ
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・・・
河村さんは、医学部を卒業されているという異色シェフです
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6月のCafe CUBE ライブに来てくださった方・・・
中華料理が出ていましたよね
河村シェフのお料理です
そして・・・9月6日・Cafe CUBEライブの時にも・・・
厨房に河村さんが入って下さるそうです
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楽しみ・たのしみ
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