先日スーパーで買った
何ちゃらという名前の
イボイボのない胡瓜
美味しいらしい
現在、
ぬか床にお入り頂き・・・熟成中
この間からぬか漬けしてますの私！ 😆
・・・・・
胡瓜といえば
緑の色濃く
やや細身でシュッとしていて
痛いくらいのイボイボがついているのが
子供の頃に食べた胡瓜
上賀茂のオバサンが
大八車に大きな籠をいくつものせ
朝採れの野菜を売りに来た。
(今では軽トラになってるけれど)
その時の胡瓜がイボイボ胡瓜
最近ではモノも人間も
ツルツルしたのが良いみたいやから
まあ時代に乗って
きょうはツルツルの胡瓜のお漬物を
頂きましょ！
おまけの写真
現在、台所の窓辺で成長中の
豆苗「豆の苗子」サン
