寒天がない

寒天が体に良いと聞いたので食べるようになった。

確かに調子が良いので続けたいが、最近売り場からなくなってしまった。
高値の商品に変身して店頭に並ぶが、数日でそれもなくなる。

テレビで寒天に変わるもの紹介してくれないかな～。

ふたり分は難しい

子供が巣立って二人だけの食事作りが始まった。

朝は、定年後いつしか夫が用意してくれる。ご飯と数種類の野菜入りの味噌汁、みじん切り葱入りの納豆は定番である。

夜は、晩酌の酒少量？と数種類の好物のつまみを用意して楽しんでいる。

昼は、朝と夜の栄養不足を補おうとボリュームが出てしまう。食材を偏らず余らせず二人分作るのはなかなか難しい。食べ盛りの子供四人分の食事作りで培った経験とは違う工夫が必要のようだ。

趣味のことなどを時々綴っていこうと思う。