prepare 4 a Xmas feast /w Food & Wine Magazine!!

この時期のアメリカの料理雑誌・ホームページはクリスマス特集が豊富で本当に楽しいですよね～。

最近一番良く見るのが、Top Chefジャッジとしてよく出演するGail Simmons（F&Wマネージャー）と、前回のTop Chefブライダルシャワー・エピソードでゲストジャッジとして出演していたDana Cowin（F&W編集長）のFood & Wine Magazineホームページ。

レシピの名前はかなり洒落た感じなのですが、意外と材料はどこのスーパーで手に入ります。ソースにフルーツ、や木の実、そしてもちろんワインを隠し味として使う方法はかなり参考に出来ますよ～。レシピを見れば見るほど、ハーブや香辛料を全部揃えたくなってしまいます。