牡蠣のカツカレー

今まで食べたことがないような美味しい牡蠣のカレーをいただきました。 カレーの中には刻んだ牡蠣が入っていて原型は無く、 上に牡蠣フライが乗っているので、牡蠣のカツカレーということになるのでしょうか・・・ 毎年11月、12月の限定メニューで、4日間かけて煮込むのだそうです。 最初は口当たりが甘くて、喉を通るころには辛くて、 口の中に3種類位の味が広がっていました。 どうやって作っているのでしょうか？ . . . 本文を読む