知人のホームベーカリーをお借りして、食パンを焼きました。完成まで4時間ほどかかるので、粉やイーストなど必要な材料を仕込んで、菜園に出かけました。夏に収穫する野菜の苗の申込にです。ピッコロカナリヤという可愛い名前のトマトとミニ胡瓜、ピーマンをお願いしました。3月15日に植える苗は小松菜にしました。映画を見終わったころ焼き上がりかなと思って映画館のスケジュールを見たら２時から待ち時間がありすぎなので、まっすぐホームベーカリーまで帰ってきました。因みに映画は「大統領執事の涙」です。本を読みながら待つこと１時間。良い香りとともに、ピーッと言う音で出来上がり。さまして持ち帰り、スライス、冷凍庫へ。１枚だけ夕食に。こねるという力仕事と発酵を器械が正しくやってくれるので楽チン。私は発酵の時間、待つのが苦手なのでほとんどパンは焼きませんでしたが、ベーカリーがやってくれるので又お借りしようと思ってます。ありがとうございました。
