うってかわって寒いし、おまけに雨

昨日は半袖でもいいかしらと言うくらいだったけれど。
こういう日は、スープをコトコト煮たりお菓子を焼いたりしてあったまりましょう。

オレンジピールのラム酒漬けを刻んでマフィンとプレーンな型抜きクッキーを作りました。おかげでお部屋はいい香りです。
スープは新玉ねぎを使ってとろとろ野菜スープです。

淡路島の「なるとオレンジ」見かけは良くないけれど、甘くておいしい！完全無農薬だそうで、マーマレードにしようと思ったが、こんなに美味しかったら生で食すのが一番。