菊花展と紅葉

先日お天気もよいので、相楽園へ、おむすびを作って行きました。つつじの時に行った時モミジが青々としていたので、きっと紅葉が綺麗かなと思ったのですが、八分くらいに色づいてました。菊は色々な種類や色があって見事でした。茶屋がある広場に毛氈をかけた所があって、草餅を一ついただきました。もちろん、おむすびも。白松の大木が青い空に伸びて、気持ち良い一日でした。

小春日和

１１月も半ばを過ぎていつもだったら、ジャケットを着たり、マフラーをしたりの気候だと思うのですが、今日も昼間は汗ばむくらい。天気予報で、今日は小春日和でしょう、と言われてもしっくりこない。季語としては正しいのでしょうけれど。晩秋から初冬にかけて、気温が低い日があって、たまに暖かい日があるって感じだとぴったり。

黒キャベツ（カーポロネロ）をイタリア風に

先日買った黒キャベツ、当日は刻んでオリーブオイルでいためるも、固かった。で、昨日は茹でてカット、豚肉とじゃがいもを一緒にオリーブオイルでいため、トマトホール缶とよーく煮ました。味付けは塩と胡椒、夏に収穫して乾燥させていたバジル。イタリアンの味で美味しいのだけれど、やっぱりキャベツは固かった。イタリア人はこんなに固いものを食べるのかしら？それとも私の料理術が下手なのか。

黒キャベツを食す

昨日、久しぶりに菜園の友と日本最古のコーヒー店（放香園）でおしゃべり。コーヒーは美味。元町マルシェで野菜を買う。珍しい黒キャベツなるもの、お店のお姉さんにすすめられて、レシピももらう。イタリヤのカーポロネロという大きな葉っぱ、大きなしわしわがあり、結球しない。緑が濃く、煮物に適しているとのこと、ロールキャベツにしてみよう。あまりにも大きいので、茹でる鍋がない。仕方なく、半分に切って茹でた。青臭い匂いはハンパない。猫がいたらこの匂いに反応して大騒ぎだっただろう。茹でて、絞っても確かに煮崩れしそうにない感じ。明日作りましょう。　







黄葉のグラデーション　明日は神戸マラソン、雨もやみそうです。

伝書ネコ

１０７歳のおばあちゃんと、猫の飼い主との間で２年半の間に８００通もの文通があったそうでびっくりです。おばあちゃんの家にふらっとやってきて、またふらっと帰っていくらしい。おばあちゃんの娘さんが後をつけて飼い主を見つけて、こういうことになったとか。性格は優しいオス猫だそうです。熊本でのお話。