沢庵大根の漬け込み

冬空が綺麗です。

今年一番の寒さ、実家の外水道が凍結しました。



沢庵大根は寒風で2週間で干し上がりました。





大根11キロに対し塩4%の452g









重石を乗せおしまい。

上手漬け込みますように。

沢庵大根の準備

どこまでも続く青空、暖かい日となりました。



昨日収穫した沢庵大根


洗い、軒下で天日干し



実家の2階の部屋の中に吊した干し柿

寒風に晒す為に移動です。




綺麗な夕焼けそして2本の飛行機雲

穏やか１日が終わります。

タマネギ、ジャンボニンニクに追肥

どんよりした曇り空、テンションは低目



本格的な寒さの前に追肥ともみ殻で年越しです。



ジャンボニンニクも追肥です。




秋ジャガイモのインカのめざめ

今年はダメです。



アンデスレッドも少しだけの収量です。



ネットを掛けても侵入するヨトウムシ

無農薬栽培の宿命です。

タマネギの植え付け追加そしてミニ白菜の収穫

11月4日の菜園記録です。



会社近くのホ－ムセンターで追加の苗を購入です。



100本植え付けです。





合計270本の植え付けとなります。

予備として20本畝の横に植え付けです。

来年の春の収穫数は幾つでしょか？




ミニ白菜　頭を触るとしまった感触です。



初収穫です。早々に孫に届けます。



種撒きは8月27日、65日型ですね。

タマネギの植え付け

10月29日(日)の菜園記録です。

28日(金)に会社近くの大型ホ－ムセンターで苗を購入する為に、軽井沢の帰りに遠回りしました。

売り場は空っぽ、全て売り切れ。唖然

仕方ないので帰り道にあるコメリで苗を買いました。





中生を100本、早生を50本赤タマネギを30本です。



天気予報は曇り



菜園に着くとポツポツとその後5分でどしゃ降りになり、実家に退避、30分くらいで雨があがりました。



ポプラが色づき始めました。

里山はこれからが本格的な紅葉です。



汗をかきながら植え付け終了しました。

あと100本は今週末に植え付けましょう。