今日も雲が広がり日差しがありませんでした。
夜になり冷たい雨が降っています。
山沿いでは雪になるようです。暖かくしてお休みください。
2週間かけて大根が干しあがりました。
6%の塩と糠と鷹のツメだけです。
大根葉をのせ
重石を乗せればお仕舞です。
2年ぶりの沢庵、漬け上がりが待ち遠しいです。
夜になり冷たい雨が降っています。
山沿いでは雪になるようです。暖かくしてお休みください。
2週間かけて大根が干しあがりました。
6%の塩と糠と鷹のツメだけです。
大根葉をのせ
重石を乗せればお仕舞です。
2年ぶりの沢庵、漬け上がりが待ち遠しいです。