寒波が来ました

今日は一日寒い日となりました。

特に朝は寒かったです。畑は真っ白でした。

会社の横にある重殿水源の湖面から湯気があがっています。

水の方が暖かったのでしょうね。

群馬の冬は風が吹いて寒いです。

嫌になるくらいです。

沢庵を漬けました

寒波が到来したので、山沿いでは雪が降り、その影響上州は空っ風が吹きます。

昨夜から冷たい風が吹いています。

冷たい風に2週間さらした大根が干しあがりました。

糠と塩（5％）だけの無添加です。

大根葉を乗せて塩焼けを防ぎます。

重石を乗せてお仕舞です。

正月には食べれるでしょうか？

冬野菜を少しづつ収穫

列島が寒波にすっぽり包まれています。

その中で今日は風がなかったので幾分寒さも緩みました。

しかし明日からはまた寒さが厳しくなるようです。

風邪をひかない様に注意しましょう。

空は青空、お山は冬です。

秋の長雨と寒さで冬野菜の生長も遅いです。

やっとミズナとカブを収穫です。

これから食べる分だけ収穫です。

併せて、白菜に大根にネギの収穫。

鍋が多くなりますね。

龍苑で龍苑丼を食す

今年もあと2週間です。

それもあっという間に過ぎてしまうのでしょうね。

寒くなると食べたくなる丼があります。

それは40年食べ続けている龍苑丼です。

一般的には麻婆豆腐ですが、独特な味つけとなっています。

朝６時からの仕込みらしいです。

食べ続けられて70万食。

たぶん1500食は食したことでしょう。

いつ食べても満足です。

志多美屋広沢店でソースかつ丼を食す

桐生の名物と云えば志多美屋のソースカツ丼です。

しかし、本店はいつも行列ができているので待つのが嫌なので、広沢店に行きます。

国道50号線のそばです。

後から来たお客案は倍つけ（8枚）を頼んでいました。

どのようにカツがのってくるのでしょうか？

普通のソースカツ丼です。

味噌汁100円をつけて、〆て900円です。

キャベツはドレッシングがかけてあってサービスです。

普通はソースですが、口直しでドレッシングも良いです。