影響は全国に

このブログでも書きましたが、松屋が豪州米の使用を始めた。

当面は国産米とのブレンドにするとか。

価格競争のことが前面に出ているが、小生思うに国産米の量の確保が難しいことも要因にあると思う。

日経新聞


2012年春以降コメの需給はかなり歪なものになると予測できる。


九州のあるコメ会社の話し。

業務用のコメを中心に販売している会社です。

得意先も収益厳しいので値上げはなかなか認めてもらえない。

仕入原料は待ったなしの値上げ。

当然ながら利幅は減り赤字になってしまう。


原発事故によるコメ需給の歪みが全国に広がっている。


九州も含めて西のコメがかなり東に動いた。

そもそも静岡以西はコメの生産量少ない。

全国生産量の３割くらいではないか。

その地域に「買い」に入れば相場上がるのは当然のこと。


2012年、春から夏にかけて大変な状況が予測される。


それは、

一部のコメ会社が「売るコメが仕入できない」という状況だ。

特に西の方面に。


「安定供給」


という言葉がキーワードになると思う。