コメ消費・需給

米穀機構がまとめた米消費動向調査。



米穀機構アンケートより（Ｈ27年度）（複数回答あり）

どこからお米買っていますか？

　1位　スーパー48,1%　　　39,9（数量ベース）
　2位　無償で入手20,3%　　21,1
　3位　ネットショップ9,7%　　10,4
　4位　生協7,8%　　5,9
　5位　生産者より直接5,2%　　9,4
　6位　ドラッグストア3,7%　　3,3
　7位　米穀専門店3,7%　　3,7



購入先、スーパーが5割弱占めるが数量ベースでは4割。

無償で入手、生産者から直を合わせると数量ベースで3割占める。

米屋、情けない数字です。

ガンバラナイト。

アンケートは全国なので、大消費地の消費生活者だけに絞ればかなり数字は変わるだろう。







コメの消費（H27年度）


1カ月1人あたり消費量　4,386㎏（×12カ月）
年間52,3㎏（前年比3,7%減）
内食36,3㎏（5,9%減）
中食9,51ｋｇ（4,6%増）
外食6,8ｋｇ（2,2％減）




１人あたり消費量が前年比3,7%も減っているのはかなり深刻です。



その中で、中食と分類されるものが4,6％増というのは注目。


家での調理が減っている。



一方、冷凍米飯、パックご飯は順調に伸びている。



手軽に


簡単に



小生の会社でも「おむすび屋」展開しているのでよく分かります。





追伸


原料玄米の需給に黄色信号が・・・

お米は１年に１度の収穫。

在庫保管

売り先、仕入先、数量である程度契約しているのが多い。



フリーで売買される玄米は需給により相場乱高下する。



株と同じで、下げ傾向なら「売り」が増える。


損失が怖いからだ。



上げ傾向なら「売り」は減る。


値上がり期待し「売り」を控えるからだ。


市場から一斉に無くなる・・・・・・


今、そんな状況のようだ。


小生の会社の方針は安定取引。


フリーで一番安値を追いかける買い方はしない。



田植えはこれから本格化するが、田んぼにあるのはおよそ４ヵ月。

その間の天候などで不安感が出ると、秋に事件が起こるかも知れません。（責任はとりませんよ）


需給ひっ迫し、政府備蓄米放出迫り、古米、古古米、古古古米など大量に出回れば相場冷えるし。


「官」に振り回されるギョーカイでありまする。