（続）値上げ、価格、価値

おコメ業界の人はコーヒー１杯とごはん一膳との比較をする人多い

コメは安いということを言いたいわけだ

その比較なら、淹れたコーヒーと白米の比較は正当ではない

コーヒー豆（粉）と白米の価格との比較でなければ

コメ（白米）の価格が妥当なのかどうか？

これだって、ピンキリです

白米は5㎏が主流だろうか？

スーパーでは5㎏2000円超えると売りにくいというかあまり売れないようだ

1780円とか1480円など売りやすい、買いやすい価格帯か

2021年産は相場下がったので、ディスカウントスーパーでは5㎏1180円なども出ている

一方、売上が伸びているパックごはん

今では、1個単位のばら売りから、3個、5個、10個など二重包装でパックされているものが売れている

ちなみに弊社で扱う通販向けはケース単位売りが圧倒的

36個入りなので家庭に常備という感覚

ごはん200gにした場合、白米はおよそ90g

5㎏1500円のコメなら27円、2000円のコメで36円、2500円のコメなら45円になります

パックごはんも最近は200gパックでなく180gが主流になりつつある

パックごはん1個あたり単価、ディスカウントスーパーで安いもので80円弱くらいかな

そういう商品の原料はもっと安い白米使っている

パックごはんのコスト構造でみれば原料代は3割から高くても4割程度

7割から6割はその他コストです

ごはん１食、パックごはん買えば100円前後

自分で炊けば30円から高級米でも50円程度

白米5㎏2500円は高くて買わないが、パックごはんなら80円なら安いと思い買う

自分で炊くか、電子レンジでチンするかの違いです

コーヒーを自分で淹れるか、コンビニで買うかの違いと似てる


だから、


モノの価格というのはその商品により変わるわけで

欲しいものは高くても買う

要らないものはタダでも要らない


だからビジネスはおもしろい