日照不足、長雨が8月に入り猛暑
お盆明けの今週も猛暑が続き
暑さのピークは今週までだろうか
関東の早場は米も刈り取り時期に
9月半ばから主産地でも刈り取り始まる
今年は昨年のお米の在庫持っているところ多いようで
不足気味の年は早場の新米を欲しがるのだが
今年は宮崎や鹿児島のコシヒカリも買いが弱いようだ
8月には千葉や茨城もあきたこまちやコシヒカリ、ふさおとめなど出る
相場難しい年になった
農協が払う「仮払金」というのがひとつのものさしになる
一般的な見方では昨年より700円から1000円くらい下がるのではと云われている
小生は相場に流されるな
価格というのは作り手にとっても販売する会社にとってもすごく大事なもの
昨年7月から今年6月までの一年間で米消費は前年同期比21万トン減少（農水省）
これってすごい数字
過去22年で231万トン減少
1年で21万トンだからそのすごさがわかる
ようするに、米を炊かなくなっている
パックごはんは売れている
米代とパックごはん代は比べないのだ
小生はずいぶん前より米は主食というより嗜好品だと思っている
そういう切り口で商品開発すれば見方は変わる
どちらにしても、新米シーズンに入り新しい年度になってゆく
不連続の連続だ
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