種籾準備

そろそろ、そういう時期になりました。今年はどのようにしましょうか？何種類かの米を作っている生産者とのやりとりです。

もう、そんなことがフツーになってきました。

信頼関係がなければ出来ませんね。有難いことだと思っています。

そのような、プロ生産者は、売れる米を作る。

小生がいつも云っている「注文もらった米を作る」ことを実践しているわけです。

これは、同じ米を作るという仕事でも、決定的に違いがありますね。

いよいよ、格差が開いてきたという感じがします。