札幌にある「かきと旬鮮料理とおそば」の店。 開(ひらく)という店です。 友人に連れて行ってもらいました。 年中新鮮な牡蠣が食べられる。 地産地消にこだわっています。 かきのいろいろな食べ方を提案。 個人商店はこのような特化した品揃えが良いですね。 チェーンにはできないことをやる。 ファミリー経営でとてもアットホームなお店でホッとします。 緑ちょうちん。 goodです。