パックごはん、期待の星

国内のコメ消費は毎年減っています



人口減はもちろんだが、


食を取り巻く環境が変わったことが大きい


東京都人口1374万人　　　世帯数720万　１世帯平均1,90人（平成31年1月1日）



区部人口948万人　世帯数515万　１世帯平均1,83人


市部人口417万人　世帯数200万　１世帯平均2,08人



これでわかるように、世帯人員が１人、2人、1人世帯が一番多いのです



1人じゃ米炊かないねぇ


外で食べるか、買ってきたもの食べるか

自炊する人少ないでしょう




総務省がいう、平均的な世帯、夫婦に子ども2人、こういう世帯の割合が少ない


3世代同居は都市部では極めて少ない



米消費減退はそういう背景もあると思います




米の消費の期待の星！



それはパックごはん



わたしの会社でも取り扱っていますが、伸び、勢いがすごいことになっています


東日本大震災が大きな契機となったことは事実でしょう


災害列島日本、家庭での常備も増え


食べてみたら「普通に食べられる」「けっこういける」という具合に


お米も炊くが、パックごはんも常備しているという普通の家が増えた



消費形態も変わっていますね




日経

コメ消費の期待の星、パックご飯が越えた壁




包装米飯生産量の推移


パックごはんは１５年で２,１５倍になりました