稲刈り始まる！

先日、田植えしたと思ったら、もう稲刈り。

４０歳になってから、時間の流れが速くなったなぁ。

そりゃ、娘に『パパ！』から『あんた！』に呼び方が変わる訳です。

※ちゃんと注意しました。

さて、今日から稲刈り。

ウチは、わたぼうし、こがねもち、こしいぶき、コシヒカリ、ゆきんこ米、新之助を作っていますが、まず、一番最初は、

わたぼうし！

もち米です。

新潟長岡の某有名製菓会社の契約栽培で、皆さんも酒を飲みながら食べてるあのおつまみにも使われているかもしれません。

もち米は、なかなかそのまま食べる事はないので、『わたぼうし』って言われてもピンと来ない米ですけど、もちにすると、ふわふわで美味しいお米です。

ここ近年、稲刈り時期の天気まわりが良く無かったけど、今年はなかなか良さそう。

もう秋の空になりました。