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蒜山 高原亭「ひるぜん焼そば」の紹介です。
蒜山 高原亭「ひるぜん焼そば」の紹介です。
大山・三割の紅葉狩り、驚きの「初冠雪」。
花より団子、遠回りの「ひるぜん焼そば」。
料理人が交替し、期待外れの「がっくし」。
一句
“紅葉狩り 花より団子 焼そばに”
⑯-1 初冠雪 北側・大山(鳥取)(2024.11.20)
⑯-2 初冠雪 南側・大山の紅葉(鳥取)
紅葉残は三割程度
11月20日(水)に大山へ紅葉狩ドライヴへ。
既に紅葉のピークは去った、と思ったのだが。
やっぱ、二日前の暴風雨で紅葉は残三割程度。
だが、前日の「初冠雪」が拝めたのはラッキー。
どっかり雪を被る大山を観るのも、珍しい。
道路路肩に雪が残り、今シーズンの初物。
初冠雪は、平年より15日・昨年より6日遅れ。
⑯-3 高原亭(岡山真庭市蒜山(ひるぜん))
⑯-4 高原亭『ひるぜん焼そば(大盛)』(950円)
月2回は食べた「ひるぜん焼きそば」だが。
今や、紅葉狩りの遠回りついでの年1回に。
ひるぜん焼きそばの特徴は。
・中太麺で、ソースは味噌ベース
・肉は「かしわ(鶏)」、野菜はキャベツのみ
公認店は10軒あり、好みは「高原亭」。
だが今回は味が「急降下」、残念でならない。
一句
“紅葉狩り 花より団子 焼そばに”
料理人が交替し、焼きが悪く「べちゃ」焼き。
味噌味が薄く、当店特徴の「ぴりっ」辛は無い。
次回に期待したいです。
