麻婆豆腐

2023年3月20日（月）

今日のオフは、家でまったり。

動いてないのに、おなかはすくのねぇ～・・・。

麻婆豆腐を夕食に。

豆腐は、以前日本に帰る前に食べきれなかったものを、

冷凍しておいたもの。

ちょいぱさっとするけど、問題なし。

あと、しょうがにネギ、ミンチのお肉がなかったので、

豚肉をチョップ。

炒めて、オイスターソース、しょうゆ、豆板醤、塩、こしょうで味付け。

コンスターチでとろみをつけて出来上がり。

ずっと前は、日本に帰るたびに麻婆豆腐のもとを買っていたけど、

今は、合わせ調味料でなんちゃってマーボーになっています。

意外と麻婆豆腐大好き。

日本に帰ると、必ずいろいろな中華屋さんに行って、

マーボーたべるのよぉ～。

でも、これぞ！って言うのに出会ってないなぁ。