2022.12.19 彈眞空地無し管工房 油抜き

久しぶりに八王子の醍醐にある炭焼き小屋の囲炉裏で油抜きをした。




油の抜けたところは、汚れが落ちて淡い緑色に変わる。


ここで使っている炭は、この醍醐で炭焼きをしている職人の三森克彦氏が焼いたもの。


七輪でも時間はかかるが、火持ちのいい炭を使えば油抜きは出来る。

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