イタリアントマトのパスタ

５月２８日（土）雨
この前、農家の方から、
イタリアントマトの冷凍したものをもらいました。

今日は、トマトのパスタを作ってみました。



①イタリアントマトの冷凍を、常温で溶かします。

②エキストラバージンオイルをフライパンに入れ
　トマトピューレを煮込みます。
　水分が５０％ぐらいなくなるまで煮詰める。






トマトの味が濃くて、美味しかったです。
お店に出てくるような味でした。



今度は、パンに塗ってみようと思います。