何だこれは！(パン)

最近上越市にできたパン屋。

食パンの店だけど人気店で、並んで整理券をもらわないと買えないほど。

そもそも店の名前が「なんだこれは！」😅

所在地は上越市「飯」

そして、パンがなくなり次第終了という・・そりゃそうでしょ！

でもパンは確かにおいしいです。

(釣りは釣れない日が続いています)

あらっ？

海は青いが猛暑続きで釣りは厳しい。

朝は寝ていたいし・・

というわけでスーパーへ行ってみると・・あらっ？

変わった名前の魚だけど旨そうだから買ってみたのです😁

そして旨い刺身には何が合うか考えていると・・・・あらっ？

あったよ。新潟の酒としてはベタかもしれないけど銘酒のコシカン😄辛口ですな🍶

刺身も旨し🎵

嗚呼！タイ

せっかくの連休もあまり天気に恵まれず、

釣りは少ししかできず、

魚も釣れず・・

なのでスーパーでタイを買った。

マダイそっくりのチダイ30㎝。小ぶりながらタイの風格はある。

1パック二尾で380円。釣りエサ代より安い😅

釣れたらやりたいと思っていた鯛飯にする。

量が多いのでアラは味噌汁の出汁にして、身だけご飯と炊く。

マダイじゃないけど、やはりタイは旨い😄

ー買ったタイ メジャーで計って なんとなるー

大トロをやっつけろ！

糸魚川市の能生(ノウ)というところに鮮魚センターがある。

メインはカニで、遠くから来た人達は高いカニを食べている。

鮮魚店をのぞくと本マグロの刺身があった。佐渡沖でとれたとのこと。

時間が遅かったので全部半額になっていた。

たまには！ということで大トロ1400円を買う。

庶民の敵である本マグロの大トロがこの値段で買えることはそうそうないから、この機会にやっつけちゃえ！

・・寿司でも握ってみようと思い切ってみたら、あれっ⁉️

柔らか過ぎてボロボロになってしまった😅

こうなりゃチラシだ！

大トロのみの豪勢チラシ😁

かなり旨いが、脂が多くて食べてるうちに段々しつこくなってきた。

こういうのは、上品に少し・・がいいんでしょうな😃

アジ餃子

先週釣って切り身にしてチルド保存していたアジ。

前から食べてみたいと思っていたアジ餃子にした。

まずミンチに・・

結構大変・・

そして行者ニンニク175円。

シオれて半額になっていたのを入れてみた。

行者ニンニクはニラの仲間だから合うはずだ。

あとはキャベツと、奥さん任せの調味料を入れて混ぜる。

これを餃子の皮に包んで焼いて出来上がり！

こんがり焼けたヤツを頬張りビールゴクゴク😁

うーん餃子は美味い。

・・美味いが魚だ。

―蒸すほどに 魚の風味 閉じこもり―

餃子はやっぱり豚肉か？

・・これから5/6日まで釣りは出来ない。不要不急だもんね。

まったく魚のヤツら運がいいぜ✨なんちゃって😅