ゆっくりかえろう

散歩と料理

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粗挽きハンバーグ

2011-03-31 | ランチ

　手作りの粗挽きハンバーグ
 　ビアホールなので肉系のかなり手の込んだ料理が多いです

　粗挽き肉はまとめ方も焼き方も難しいのに　さすがプロの技
　牛100％も粗挽きならではでしょう
　ふっくらして柔らかく　ぽろぽろして切りやすい
　肉は上等でジューシーです

　定食はエビフライと漬物と味噌汁とご飯が付いています
　ご飯は五穀米と白飯から選べるので　この日は五穀米にしました