野菜の煮物

　トマト　　人参　茄子　ししとう　にんにくなどをさっと炒めて　火を落とし

　弱火でケチャップ1　水2　くらいの割合の水をひたひたにいれ

　蓋をしてやや蒸し焼きで人参が柔らかくなるまで煮込みます

　人参はやや歯ごたえがあるくらいのほうが　美味しいです。

　ベーコンなどを入れると　ラタトゥユになりますが　ベーコンは入りません。

やっと涼しさが戻ってきて

気温や湿度が高いと思ったのに 日が変わったら 空気が動き北風が吹き始め ようやく涼しくなってきました。

今度は風邪を引かないように 暖かくしないといけません。

扇風機はまだ必要だと思いますが とりあえず秋です。