完成形焼きめし

　パラパラのやり方が分かりました。

卵を黄身と白身に分け　黄身は温めたご飯とあらかじめ混ぜて使います。

油を引いたフライパンで　まず白身を焼きそこへ黄身混ぜご飯を入れて炒め　塩　　隠し味にひとつまみの砂糖　多めの胡椒　具を入れてひたすらフライパンを振ると　かなり理想に違いパラパラ焼きめしになります。

卵の白身は香り担当　黄身がパラパラご飯担当なのです。白身はよく焼いて　水気を出してしまいます。

あとは混ぜてフライパンをひたすら振って出来上がり。