”ブルソ ポナール” 近くのパン屋さん

昨日の夕食です。
先週の金曜日に近くに美味しいと評判の”ブルソ　ポナール”という天然酵母を使ったパン屋さんがオープンしました。
クラリスさんからもコメントで教えていただきましたが、Ｋちゃんからも情報を教えてとの事でしたので、「それじゃぁ～、パンを食べるための夕食にしなくちゃ」とワインメニューにしました。


バゲットです。
バゲットには普通のあっさりタイプと香りの入ったタイプと2種類あるそうですが、まずは普通タイプから食してみました。
外側の皮のパリ感と、生地のしっとり感がとても美味しかったです。
それに何より1本200円の少し小さめサイズが2人家族にはピッタリで嬉しい。
美味しいバゲットだと、これだけでワインのつまみになるようです。


こちらはお昼に食した野菜のフォカッチャロールとチョコかけ黒糖ドーナツです。
パン生地が美味しいです。黒糖ドーナツはサクサクとしていて、これは10時のコーヒータイムにはピッタリかも。
近くだから1個だけでも買いに行けるのも嬉しいです。

　　　　　11時に行った時の店内のほんの一部です。
ベーグルも何種類かあって、木の枝様に掛けてありました。

バゲットがまだ焼き上がってなかったので、13：00に再度行ったら、殆どの商品が売り切れていて又焼き上がりを待つ状態で、お客さんがひっきりなしに訪れていました。
結局バゲットは気温が低かったので発酵が進まず、まだ焼き上がってないとのことでしたので2時間後に又伺いました。
夕刻には売り切れてお店が閉まるほどの盛況ぶりのパン屋さんです。
いつもバケット探しに苦労していたので、これからは便利になりました。次回はサンド用のパンを試してみようと思っています。


で、肝心の夕食の紹介はまた後日にしますね。