鶏の唐揚げ黒酢餡絡め

昨日の夕食から。詳細は　旦那さんのブログ　に載せています。



鶏の唐揚げ黒酢餡絡め　

これは　11/8分　で載せています。唐揚げと言っても油で揚げるのではなく、厚手の鍋にサラダオイルを少し廻しかける作り方です。
その後たれを入れて絡めるのですが、今回はパプリカを一緒に入れました。

冷えても美味しいしご飯にもよく合うので、お弁当のおかずにもなります。
何より簡単なのが嬉しい一品です。調味料もぜ～んぶ同量です。

休肝日だからと思って作ったのですが、旦那さんはお酒が飲みたい様子でした。




冬の間ホットで飲んでいた”生姜茶”がなくなったので又作りました。自己流ですけど載せてみます。



生姜を出来るだけ薄切りにして、サッと湯がきます。こうすると生姜のトゲ感がなくなるようです。



水分を取って容器に入れ、蜂蜜をかけます。蜂蜜はもっと沢山入れてもいいです。
たったこれだけですが、私のお気に入りの飲み物です。

以前、生姜茶の製品を　クラリスさん　から紹介して頂いてからやみつきになり、なら自分でと思いつきで作ってみたら意外といけるのです。
寒い夜にはくず粉か片栗粉を少し入れて熱湯を注いで飲んでいました。


今日のお昼にはこれ頂きました。



日向夏。この皮を剥くときの香りが春を連れてきます。珍しくも何にもないのですが、春の訪れを載せたくてＵＰしてみました。