おなじみの”カレー”ですが、各家庭さまざまな味と思います。我が家のカレーを御披露します。市販のルーを使った簡単な料理です。お料理の先生に教えていただいたものです。皆さんのおうちのお味も是非教えてください。
[作り方]
①鍋の中へ水、ルー、コンソメの素を入れ、沸騰させる（ルーは二社製品を使う）
②牛肉は赤ワインをかけておく→炒める→カレー粉をふりかける→鍋の中へ
③じゃがいも、人参、玉葱もそれぞれ炒める→鍋の中へ
④次、煮こみます→ワイン、ケチャップ、インスタントコーヒー、レーズン、ロリエ、砂糖小々、だしの素、等を入れ、仕上げにバター、酢少々を加えます。