白菜

３．５キロ、１８０円。





ボールに水。


こうして、生かして保存。





塩漬けに、、、、。











一晩で、水が上がる。


出た水を、口に含み、塩加減を見る。





飲んでも良いくらいに、水を足す。





とりあえず、喰ってみる。





ちょっと、上品に、、、、。