大名筍卵とじ炒め

ちょいと、、、、多すぎた。



始め、、、混ぜにくい。




塩胡椒、唐辛子、砂糖。





卵。





半分は、しょうこちゃんに、、、。





出し殻昆布コンポート。


これも、、、、半分は、、、、。

中国新聞

二階堂和美のコラム。


まだ、、、続いている。


バックナンバーの、総てが、読みたい！！！

朝

ＡＭ４：４２。





　　５：１４．

お好み焼き

鶏皮、ニンニク、キャベツ、大名筍、茶殻。





卵、いりこだし、砂糖、塩。





混ぜて、、、水分が、染み出すのを、待つ。





メリケン粉。





水。








鶏皮。








おかか。


　　　　　　残りは、冷凍。