JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

塩昆布?山椒昆布?

2015-11-15 09:20:57 | 貧乏人の創作料理、、、安く美味しく!

 

出し殻昆布。

四角!

切れ端は、別味で、、、。

煮生姜を刻む。

煮大根の汁で、、、。

粉山椒。

本物は、、、まず、、、水煮、、、。

弱火、、、1時間。

砂糖、醤油。

こんぶだしを、、、切らして、、、いりこだし。

粉山椒。

煮汁を、切る。

一つは、、、冷凍。