10月2３日。
チバサバ切れ端ズケブブ。
９・１０日目。
段々と、、、硬くなる。
重量、、、３分の1に、、、。
殆んど、、、完成！！！
潰して砂糖追加。
水を足し、、、温める。
マリーム。
２００g×４、、、冷凍。
一晩浸けたのを、、、砂糖、塩少しで、、、弱火1，5時間。
取り分けて、、、。
砂糖まぶし。
水抜き豆腐。
