Aruのよもやまつれづれ日記

ラーメンエース 冷やし

こちらは8/5の告知内容

おはようございます。
ラーメンエースです。
完全に乗り遅れてしまいましたが
夏の限定ラーメンのご案内です。
『冷やしめん』です。
麺量ミニ(150g)~大(450g)まで同一750円で
提供いたします。
トッピングのヤサイはマシやマシマシは
出来ませんのでご了承ください。
期間は"夏"が終わるまでです。
味は現在も試行錯誤中なので
仕様は予告なく変更する場合があります。
一期一会の『冷やしめん』を
是非お試しください。

普通のらーめんがお気に入りなもので、なかなか試せずにいましたがようやく、、、

ラーメン+限定食券ではなく、今回は冷やしボタン(750円)

 

トッピングはニンニクにいたしました。

物はこれ!お肉は塊ではなく薄切り肉で濃いめの味付け、上にはゴマが散らされています。

2013-08-31 18.44.04

割とモヤシが多めでしょうか?

2013-08-31 18.44.12

スープは量がこのくらい、冷やし中華のような酸味はありません。

2013-08-31 18.44.46

食べ始めて驚くのは水で締められた麺のコシの強さ

いやー、こんなになるんですね、、、びっくり

二郎系は初めての方ですと、なんだこの麺は??となりますが、

普段食べつけている私でも驚きました。(これは満腹感アップしますね)

ちなみに一口目はつい癖で息を吹きかけて冷やす動作をしてまいました。

 

さてスープの量が足りないんじゃないか?と思いましたが、食べ進めるとお肉の味付けが濃いこともあり

気になりません。(後半はスープが薄まったので卓上カネシを少しだけまわしました)

 

そういえばニンニクですが、通常のラーメンですと底に沈みますのでニンニク摂取量は控えめ(いやそれでも多い)になりますが、

こちらはスープが少ない分麺に絡んでほぼ全量のニンニクがいただけてしまい危険です。(ニンニク少な目での注文でもいいかもしれません)

 

肉塊好きとしては通常のも捨てがたいですが、こちらも、なかなかです。

次回は生唐辛子をトッピングで試してみたいところです。

ごちそうさまでした!スマイル

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