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Aruのよもやまつれづれ日記

麵屋まぜはる 浅草橋

浅草橋に用事があり昼ごはんを、、、

日曜なのであまり開いているお店も多くなく、まぜはるさんへ

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表に券売機があり、左上の法則で台湾まぜそば(ぴり辛)+大盛りに

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ニンニクは入れますか?が二郎系以外で尋ねられるとはちょっと驚きます。

「ニンニク少し」でお願いし、5分ほどで着丼

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よく混ぜていただきます。

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麺は太目でかなり柔らかめです。固めコールをした方が良かったかも。。。

上のミンチを十分に混ぜないと味が薄い感じになります。

しっかり口に入るように運ぶと適度なお味に。

食べ進めてまだ入りそうだったので無料の追い飯をお願いします。

ご飯茶わん半分くらいでしょうか?(残りのタレを見て量を決めてる感じです)

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ミンチのザラザラした感触が強いですがご飯に合います。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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