今日は次男が具合が悪いということで早めに帰宅
せっかくなので料理をということで表題を作りました。
豚丼完成品はこちら、
豚小間350gと、なす３本、
にんにく２片と、しょうがを刻み、ごま油で炒め、水にさらしていたナスと豚小間（少し小さめに刻む）を投入
火が通ってきたら（かなり水が出ます）味付けは醤油小さじ２、酒小さじ２、みりん大さじ２、砂糖小さじ１
しばらく蓋をしたままにして、味がしみたかな？というところで蓋を取って汁気を飛ばしました。
そしてこちらはマンゴプリン
マンゴ缶二缶です。
牛乳200、ヨーグルト200、シロップ200です。
ゼラチンをまずふやかし
マンゴの実はミキサーでピューレ状に
ゼラチンがだまになってしまったのでミキサーでギュイーン（異常に泡だって白い。。。。。）
牛乳とヨーグルトを投入して混ぜ、
なべで火にかけて70度に
その後荒熱をとって冷蔵庫へ
明日が楽しみです。
（次男坊がマンゴ嫌いらしいことが後で判明しました・・・・・）
