はしば食堂

今日は長野県に来ています、もちろんプライベートです♪
(・・?..)?アレ、お仕事は？なんて言う疑問は無しの方向で（笑）

長野県と言えば信州そば！
ボクにはそれ以外は何も思いつきませんが、何か？

まぁ一言に信州そばと言っても色々種類があるようで、
その中でも幻と言われる”富倉そば”を食べに『はしば食堂』に行ってきました。
ちなみになぜ幻なのかは．．．聞かないで下さい(゜ー゜;Aアセアセ

道を間違えたかな？と思うような細い道を走って富倉地区に到着、正直カナーリの山の中です。
そしてこのお店、看板は掲げられてはいるもののどう見ても普通の民家ｗ
店内も普通の座敷にテーブルが並べてあり風情があってなんか懐かしい感じがします♪

今回食べたのは「そば並」800エン、画像のそばは二人前ネ♪（決してボクが一人で食べたのではない）
富倉そばはヤマゴボウの葉の繊維をつなぎに使ったと言うのが特徴で、
このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらないため十割そばのような香りと、
つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえコシの強いシコシコとした独特の歯触りがあります。

もちろん言うまでもないのですが、
あえてここは声を大にして言っちゃいましょう！
おいすぃー！　ウマ━━゜+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゜━━ ッ ! ! !

味覚（そば）・視覚（お店）の両方から強烈なインパクトを与えてくれます、
これは遠くても行っとく価値アリですよぉー！ε=ε=ヾ(〃^∇^) レッツゴー♪
　　
　　
『はしば食堂』
住所　長野県飯山市大字富倉3206
電話　0269-67-2340
営業時間　11:00～15:00（売切れ終い）
定休日　無休