富澤商店から買った、強力粉があったので、久しぶりに食パンを焼きました。
最近ハマってる、ワンパントースト（まるでオムレツにくるまれたような、ホットサンドみたいなサンドパン✨・・美味しいですよ！クラシルにレシピ動画があります(^_-)-☆）を作りたいのと、
今朝の収穫のも使い、我が家の甘酸っぱい🍓で作った生ジャム（こんな風に作りましたよ！）
を、たっぷり使い、ジャムサンドにしたかったからです。
全粒粉を5%ほどブレンドしました。
窯伸びもよく、なかなかの焼き上がり‥✨
このところ湿度が低いので、フルで加湿器を使ってるせいか、しばらく冷ましていたら表面がちょっとプツプツしてきました。
1本は仲良しさんのお家のお土産に・・🎁
パンは、喜んでいただけるので、こちらも嬉しくなります。
最近は高級パンのお店が増えましたね。
たまにいただくこともあり、そのしっとり感を楽しんでいますが、
私的には、イギリス食パンのような、トーストしたときのあのカリッとが大好き派。
だから、この食パンにも、2割ほどバケット用の粉をブレンドします。
来週からの連休も、パン焼きいいかも・・の今日の午後でした🍞✨
日々、変異株のせいで、日本中がコロナの感染者の数が増えています。
どうしてそんな変異するのか・・ほんとに頭にくるし、心配が大きくなりますが、
今まで以上に、しっかりマスクと手洗いと、ソーシャルディスタンスくらいしか、
なす術もないというのが、正直な気持ちです。
嬉しいのは、ワクチンの一日の接種数が、このところ10万回を超えていますね。
うまく、ファイザーが入ってきて、少しでも多く、いきわたることを祈っています。
大きな病院勤務の30代の方が、接種されましたが、2回目はやはり高熱がでたそうですが、
次の日にはすっかり回復だったそうです。
自分が接種する日が来たらカロナールや、タイレノールの解熱剤を準備しといたほうが安心かな～と思っています(^_-)-☆
昨年からのコロナの自粛生活もあり、気持ちをなんとかパッ～としたいのかな？
爽やかなカラーに惹かれます。
特に、青空のようなブルーがいいな・・と思い、
玄関の内も外も、ブルーになりました💙
ゴールデンウィークは、今年はまだまだ、油断大敵の状態のようなので、
巣ごもりしながら、好きなことや、できることで、気持ちをアップしたいですね。
ローズマリーも新芽が香しく、元気をもらえます。
ついつい「味覚障害は無いかな・・？」なんて思って、クンクンしてますが・・(^^;
ほんとに、明日など、土日の人混みは、注意ですね💡
イオンもスーパーも、できるだけ平日にいかなくちゃです💦
今日はまるで6月のような暑さでしたね。
東シナ海の台風が海の上を動いているからでしょうか・・？？
とても乾燥もしてるので、最近はニ、三日に一度は水やりをしています。
レモンも木も、もうそろそろ花が開きそう✨
バラも紫陽花も、今年は気温が高いから、早いのかな？？
蕾が少しずつ大きくなっています。
これは、ハウステンボスから抱えてきた、チャイコフスキーという名前の大好きな白いバラです。
そして、なんと言っても！今年はこのアナベルたち（昨年小さな苗木を植えて初めての蕾ですから！！）紫陽花が楽しみ💟
そして、あの寒い冬を、🍃を低くして耐えた、🍓たちに紅い実がなり始めています。
今日は10個ほど収穫!(^^)!
藁のかわりに、厚手のキッチンタオルを敷き、時々取り替えています。
見てるだけでも心がほっこりするんですよ🎵
昨日の分と合わせたら・・ほらほら！結構なもんでしょ、でしょ(^_-)-☆😊
🍓は日当たりがやはり大事ですね。
西側の、ワイルドストロベリーも白い花が咲き、可愛い実をつけてるのもあります。
ワイルドストロベリーは、若いころウェッジウッドの絵柄で大好きになりましたが、
「西の魔女は死んだ」（怖い小説ではなく、孫とおばあちゃんのとってもナチュラルなお話です）のなかでも出てきて、ますます好きになりました。
その映画化されたものも、とっても森の暮らしの自然が美しいのですよ💟✨
ウェッジウッドのハンカチも、ちょっとアップしちゃいましょう！
・・うんうん！ やっぱり、いくつになっても、好きなものは好きですね(^-^)
いくつになってそんなところは、心のオアシスで大切にしていきたいですね・・。
さぁ、明日も🍓は収穫できるかな・・ではでは・・🌙
気が付くと、もう4月も20日になっていました。
自粛生活が続き、時々、言葉を忘れそう(^^;みたいに感じることもありますが、
この前、コロナの特集をやってましたが、ワクチンが巷にいきわたる、晩秋くらいには、終息しそうで、イスラエルみたいになれるかもしれませんね。
まだまだ、変異株に警戒！！して、がんばりましょうね(^^)v
最近の4月は、私が子供だった頃より、とても陽射しが強く感じます。
昼間と朝夕の気温の差もあり、気をつけないと、身体を冷やしてしまいます。
昼間はとてもよいお天気が続くので、日光浴もかねて、
海辺の公演を、わんこちゃんと散歩してきました🎵
ベンチでお弁当の方もおられて、海を見ながらの公園ランチはとても美味しそうでした。
広場の木々たちも、緑がとっても綺麗です。🍃✨
潮風の中の木々の下での、深呼吸はとても気持ち良かったなぁ～～
来年の春は、きっと、大丈夫・・そんな気がした午後でした。
コロナは変異株とやらが、出てきて、日本中で、感染者を増やしているようで、
全く、頭にきますよね。
せっかく希望の光のワクチンが始まった✨と思っていたのに・・。
でも、きっといつかは医療が勝つ！を信じて、頑張りましょうね。
そんな気持ちもあり、またブログを始めました。
去年と同じように、今年のゴールデンウィークも、遠くの子供たちにも会えませんが、
希望を持って、しっかり予防しましょうね。
近くの散歩道では、ハナミズキも満開を過ぎましたが、
今年も綺麗でした。
画像は後で(^_-)-☆
マイサンクチャリの小さな花壇に、先日、ラベンダーやカモミールなど
小さな苗を植えました🎵
元気に育ちますように・・🍃✨
