シルク搾りのご案内

会州一大吟醸中取りの発売を開始しました。
定番の中取りと以下のシルク搾りも発売。
　
シルク（絹）搾り
通常の中取りは、大吟醸の醪を麻製の酒袋に詰め吊した
ところから出てくる雫を取ります。（普段は鑑評会用に貯蔵）
それを絹製の酒袋で取りました。
シルクの柔らかさと同様味も柔らに仕上がりました。
共に720mlのみの商品で数量限定になり、福島県内７店の
小売店の販売となります。