会州一のひとりごと

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純米吟醸袋取り

2016-02-20 13:30:07 | 清酒情報
2月17日(水)より、純米吟醸山田錦の袋取りが始まりました。
ここから出品酒および荒走り、中取りを採ります。来週から発売開始します。
この後、純米吟醸雄町、大吟醸、純米吟醸美山錦と続きます。