さつま芋蔓料理（きんぴら／佃煮／天ぷら）

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

我が家の自然農畑、今年はさつま芋を植えていた。
天地返しをしたりして一生懸命お世話させて頂いた。
いい調子で成長していたので楽しみだった。

みみか、喜んで掘ったが・・・愕然。
「ない」


１０株でこれだけって「ない」よなあ～


採れるのは蔓ばかり（ごくごく一部を収穫）


ちょっと固そうなので皮を剥いて使用


「さつま芋蔓入りきんぴら」

歯応えと旨味があって、すごく美味しかった～！


「さつま芋蔓の佃煮」



ご飯のお供にいい感じ！
（蔓、もっとたくさん採っておくんだったな・・）


「さつま芋蔓の天ぷら」

揚げたては美味しいけれど、冷めるとちょっと固くなるな


・おまけ・天ぷら定番のみみか大好き納豆揚げ

今回はあおさ入り