不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『じゃが芋と豆乳のホワイトソースパスタ』です。
材料と調味料は、パスタ＋じゃが芋＋豆乳＋オリーブ油＋塩＋塩コショウ（またはあらびき塩コショウ）＋バジル。
じゃが芋をすりおろす。
フライパンに豆乳を入れて、じゃが芋のすりおろしを少しずつ加え伸ばしながら混ぜる。
塩、塩コショウ（または塩コショウ）で味を調えホワイトソースを作る。
この時に、バジルを投入する。
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でてザルにあげる。
お湯を切ったパスタにオリーブ油を垂らして絡める。
パスタにホワイトスースをとろーりかけたら出来上がり！
カルボナーラのようなマッタリ感！
自家製ドライバジルを粉砕、これを使用したパスタ。
こちらは生バジルを使ったパスタ。
緑がやっぱキレイ！
↓すりおろしのじゃが芋を先にフライパンに入れると、じゃが芋がダマダマになる。
でもね、じゃが芋なのでそれはそれで美味しいのです～！
いろいろ実験して辿り着いた、我が家のお気に入りホワイトソースパスタ！（大げさ）
ホワイトソースの硬さは、混ぜながら豆乳を加えて調整する。
味もそれに応じて好みで調整。
このじゃが芋と豆乳のホワイトソース、そのままでもぱくりと食べられる！
グラタンやドリアにも使えるー！
我が家の定番になりそうです！
ご馳走様でした！！
■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：バジル
◎我が家の自然農について、詳しくはこちら！
虹色アーチ／アースパワー全開！自然農
◎ロケットオーブンを知りたい！作りたい！（＆ロケットオーブンでご飯を作る！）詳しくはこちら！
虹色アーチ／ロケットオーブンを作る（byタイマーズ土木作業員）
◎ショートステイ利用中、施設から救急搬送された愉快な認知症の父の様子など、詳しくはこちら！
虹色アーチ／ブログ【愉快な認知症】
『じゃが芋と豆乳のホワイトソースパスタ』です。
材料と調味料は、パスタ＋じゃが芋＋豆乳＋オリーブ油＋塩＋塩コショウ（またはあらびき塩コショウ）＋バジル。
じゃが芋をすりおろす。
フライパンに豆乳を入れて、じゃが芋のすりおろしを少しずつ加え伸ばしながら混ぜる。
塩、塩コショウ（または塩コショウ）で味を調えホワイトソースを作る。
この時に、バジルを投入する。
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でてザルにあげる。
お湯を切ったパスタにオリーブ油を垂らして絡める。
パスタにホワイトスースをとろーりかけたら出来上がり！
カルボナーラのようなマッタリ感！
自家製ドライバジルを粉砕、これを使用したパスタ。
こちらは生バジルを使ったパスタ。
緑がやっぱキレイ！
↓すりおろしのじゃが芋を先にフライパンに入れると、じゃが芋がダマダマになる。
でもね、じゃが芋なのでそれはそれで美味しいのです～！
いろいろ実験して辿り着いた、我が家のお気に入りホワイトソースパスタ！（大げさ）
ホワイトソースの硬さは、混ぜながら豆乳を加えて調整する。
味もそれに応じて好みで調整。
このじゃが芋と豆乳のホワイトソース、そのままでもぱくりと食べられる！
グラタンやドリアにも使えるー！
我が家の定番になりそうです！
ご馳走様でした！！
■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：バジル
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