お花見ベジ弁当2014

かれこれ２週間前の日曜日
みみか、桜の花を見にお出かけ

そのとき作った「お花見ベジ弁当」
全てみみかの手づくり
お留守番のママの分も作ってくれた（top画像）


みみかの分


・きのこソースがけ大豆ハンバーグ
・凍り豆腐の唐揚げ
・ブロッコリーのマリネ（レーズン入り）
・ミニトマト

（実は、蕾菜アレルギーのママ：ブロッコリーの茎マリネ）


自家製ネギ味噌と梅干しのせ玄米ご飯


レタスとトマトときゅうりの細スパサラダ


・人参ポテトサラダ
・きゅうりのぬか浅漬け

最近はネットで調べ、あれこれ試行錯誤しながらいろいろ作ってくれるみみか。
売り物のように仕上がったお弁当は、どれもこれも美味しかった～！

肝心のお花見は、冬のような寒さの花冷えで、お弁当は車の中で食べたとか。
来年はあったか花見が出来るといいね。