ひじきとえんどう豆の煮物

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『ひじきとえんどう豆の煮物』

「ひじきが食べたい、大豆と一緒に炊いてケロ」と、ひじき好きのみみか。
残念ながら、乾燥大豆（しかも、くず）ならあるけど、すぐには無理。

「揚げさんと冷凍してある春のお豆ならあるべ」
「それでいいずら～！」

あっという間に

美味しいひじきとえんどう豆の煮物が出来たとさ！
（人参があれば色合いも更によし・・・無かったんだよねえ）

これ、ホント美味しい～！
来年春のお豆の時期に是非とも作ろう。

それにしても、圧力鍋が欲しいー！！