たけのこと玉ねぎのパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『たけのこと玉ねぎのパスタ』

材料と調味料は、パスタ＋たけのこ＋玉ねぎ＋塩＋オリーブ油＋ポン酢＋塩コショウ。

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
玉ねぎとアク抜きしたたけのこを食べやすい大きさに切る。
オリーブ油を引いたフライパンに玉ねぎとたけのこを入れ、軽く塩を振って炒める。

火が通ったら、茹で上がったパスタを投入し茹で汁少々を加え、ポン酢とあらびき塩コショウで味をつけて出来上がり！

頂きもののたけのこ、旬のものは歯応えが違う～！
シャキシャキに、玉ねぎの甘味がいい感じ！
ご馳走様でした！！

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