神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

キウイと玉ねぎのサラダ

2011年10月31日 | 不殺生菜食・サラダ/和え物/漬物
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。
『キウイと玉ねぎのサラダ』です。

材料と調味料は、キウイ+玉ねぎ+マヨネーズ+ポン酢+あらびき塩コショウ。

玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
食べやすい大きさに切ったキウイと、水気をギュッと切った玉ねぎをボウルに入れる。
調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり!

シャキシャキ玉ねぎと、キウイの甘酸っぱいがマッチして美味しい~!

ほかの野菜や果物を入れても美味しそう!
(添え物トマトは、裏側の畑で成ってたブラジルミニ)
ご馳走様でした!!

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:キウイ、(ミニトマト)。

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