青さ海苔と玉ねぎのうどんサラダ

不殺生菜食の我が家の食卓。
『青さ海苔と玉ねぎのうどんサラダ』です。
材料と調味料は、青さ海苔＋玉ねぎ＋冷凍うどん＋ごま＋マヨネーズ＋ポン酢＋塩コショウ。
青さ海苔は水で戻し水気をギュッと絞っておく。
冷凍うどんを熱湯で茹で上げ、水気を切って冷ましておく。
玉ねぎはスライサーで薄くスライスしてしばらく水にさらした後、ザルに揚げて水気を切る。
材料をボールにまとめてたっぷりのごまを入れ、マヨネーズ＋ポン酢＋塩コショウで味付けし和えたら出来上がり！

青さ海苔の香り歯応えがうどんに絡んで美味～！
薄くスライスした玉ねぎとたっぷりのごまも食感グー！で箸が進みます！
たっぷり作れば、そのまま夏の冷うどんメニューでいけそう！